夢のログハウスに癒されて

30代前半で脱サラ独立開業&セルフビルドで1000万円台のログハウスを建築。ハンドメイドな田舎暮らしと子育てを満喫中です...(人*・ω・)♪

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出来立て最高♪おうちで『たこ焼き』

ゴールデンウィークの真っ只中ですね。

我が家では毎年この時期は遠くへお出かけせず、もっぱらカントリーログライフを楽しむことにしています。


夕べはご近所でログハウスライフを楽しんでおられる友人ご夫妻を招いて、持ち寄りパーティーをしました。


冬に持ち寄り鍋パーティーをしにお邪魔したので、今回は我が家で開催です。
たこ焼き作成中



ご主人が宝塚のご出身とあってか粉モノをよく作られるそうで、『たこ焼き』も得意レパートリーだそう。


今回たこ焼き器持参で生地の仕込みもバッチリで来てくださいました。

久しぶりなので~とおっしゃるわりには慣れた手つきで次から次へと美味しいたこ焼きが出来上がる様子に、cocchanも大興奮。

お好み焼きのできるところはお店や家でみたことがあってもたこ焼きを作るところは初めて見るcocchan。

ひとりで10個は食べていたような気が・・。


具にキムチとチーズを入れるのがポイントだそうで、タコはもちろんすべての具が良い感じに調和していて感動の美味しさ!

特にキムチがアクセントになっていてはじめての体験でした。

しかもソースはとんかつソースでOKというのも新しい発見。


焼いてくださるご主人は真剣そのもの。
でも無心になれるところと真ん丸く焼きあがってくるところがなんとも嬉しくてハマるのだそうです。


いつのまにかissanもお手伝い。
焼くのはもっぱら男性陣にまかせて、私達女性3人はせっせと食べることに専念できた贅沢な一時でした。


ちなみに我が家の持ち寄りメニューはあの『ローストチキン』。

相変わらず塩&コショウだけのシンプル&いい加減な仕込みなのにこれまた今回も成功。

美味しく出来て大好評でした。
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